Weekfoto 21 – ’20/

Onze salie staat in bloei

In deze coronatijd is het handig om te weten dat je heerlijke thee kan maken van de blaadjes. Het verminderd de hoest en het zuivert je longen. Een blaadje of zes in je theepot is voldoende. De blauwe bloembladen zijn eetbaar en kleurig op je slaatje.

Vinger gerepareerd /

gisteren in het AZ Herentals. In maart was ik gevallen in Tenerife en gedacht dat het vanzelf wel zou genezen en omdat ik toen ook geen zin had om tijdens de Corona naar het ziekenhuis te trekken. Maar achteraf bekeken had ik dat wel moeten doen.

Tomaten voorkomen griep /

De stof lycopeen in tomaten is het antioxidant dat daar voor zou zorgen. Uit een Amerikaans onderzoek blijkt dat witte bloedcellen die infecties bestrijden, 38% minder beschadigd raken als je voldoende tomaten eet.

Er zal hier dus regelmatig tomatensoep op het menu staan de komende herfst. Ze zullen het graag horen in Hoogstraten.